Строки придатності червоної ікри

Люди добрі, розкажіть про строки придатності ікри. На що звертати увагу при покупці?

Дивись на дату виробництва обов'язково - чим свіжіша тим краще. Зазвичай строк від 6 до 12 місяців якщо банка закрита. Ще важливо щоб умови зберігання були правильні - має бути холодильник, не просто полиця в магазині. Перевір щоб банка не була здута, кришка не піднята.

Точно, дата виробництва критично важлива. Я завжди перевіряю не тільки термін придатності а саме коли зробили. Зараз замовляю на https://moreproduct.ua/ikra-krasnaya бо там завжди свіже надходження, не лежить роками на складі. В описі товару все написано - і термін і умови зберігання. Ще момент - якщо ікра в жерстяній банці, після відкриття одразу переклади в скло, бо жерсть окислюється і псує смак.